Если вы спросите группу людей, что для них означает здоровое питание, вы, вероятно, каждый раз будете получать разные ответы.
Для некоторых здоровое питание означает отказ от привычки фаст-фуда или потребление большего количества фруктов и овощей, в то время как для других это может означать время от времени лакомиться кусочком торта без чувства вины.
Тем не менее, те, у кого есть определенные заболевания и даже пищевая аллергия, могут концептуализировать концепцию здорового питания по-своему.
Короче говоря, нет единого правильного ответа на вопрос, что такое здоровое питание.
Здоровое питание зависит от человека, и у всех нас есть разные желания и потребности, которые неизбежно влияют на наш выбор продуктов питания.
Более того, то, что означает для вас здоровое питание, может даже меняться на разных этапах вашей жизни по мере того, как вы растете и адаптируетесь к своим постоянно меняющимся потребностям.
В этой статье рассматривается человеческая сторона здорового питания, и я даю свои собственные советы, чтобы упростить его.
Что для меня значит здоровое питание
Определение здорового питания менялось для меня пару раз за последние несколько лет.
К тому времени, когда я учился в университете, здоровое питание сводилось к следованию рекомендациям по питанию и следованию всем правилам. Однако это означало, что мой взгляд на еду на моей тарелке изменился. Я перешел от еды, которая мне нравилась, к тому, чтобы видеть только питательные вещества.
Внезапно я перешел от традиционного риса и овсянки — к сложным углеводам и растительным белкам.
Затем, когда я начал работать диетологом. Представление о том, что диетолог должен выглядеть определенным образом или соответствовать определенному типу телосложения, привело меня к мысли, что здоровое питание означает измерение моей пищи, чтобы точно знать, что я потребляю. Я ел бы все, что хотел, если бы учитывались необходимые мне питательные вещества.
Я дал своему телу все необходимое, чтобы быть здоровым, но здоровое питание выходит за рамки питательных веществ. Это также о том, как вы себя чувствуете, а поскольку еда является неотъемлемой частью культуры и общественных мероприятий, еда должна доставлять нам удовольствие.
Сегодня у меня другой подход к здоровому питанию. Я гораздо более гибок в еде, и я понимаю, что баланс является ключом к тому, чтобы быть сытым и довольным едой.
Здоровое питание сейчас означает, что большую часть времени я слежу за тем, чтобы на моей тарелке были продукты из всех групп продуктов, ничего не измеряя и не думая о растительном или животном белке или простых или сложных углеводах.
Это также означает, что я получаю удовольствие от всего, включая сладости, фаст-фуд и десерты, в умеренных количествах и без необходимости измерять или учитывать это.
Как видите, найти баланс, который сработал для меня, не удалось за одну ночь. Наоборот, мое определение здорового питания менялось по мере того, как я проходил разные этапы своей жизни.
Пока вы стремитесь питать свое тело и прислушиваться к тому, что ему нужно, вы также можете придавать здоровому питанию свое собственное значение, потому что здоровое питание предназначено для всех.
Продолжение в следующей части...