Привет, мой дорогой читатель! Сегодня я хочу поговорить с тобой про различные виды растительного молока, рассказать о вкусе каждого и постараться помочь тебе с выбором, если вдруг ты не знаешь, какое стоит покупать.
Давай начнём с первого - кокосовое молоко от "Alpro".
Оно достаточно жирное, кокосовый вкус чувствуется очень хорошо, но лично мне кажется, что оно разбавлено водой. Отлично подойдет для приготовления каш. В принципе именно для этого я его и использую, но в качестве добавки к кофе мне не очень нравится, потому что кофе не приобретает «молочно-сливочного» оттенка, а чувствуется лишь кокосовый ароматизатор. И аналогичная ситуация со смузи. Когда я готовлю их на кокосовом молоке конкретно этой фирмы и этого вкуса – ощущение, как будто я добавила просто воды и немного кокосового ароматизатора. В общем, вывод: как по мне, оно отлично подходит только для каш. Цена: ~ 119р
Следующее – банановое молоко от «Alpro».
Спойлер: это моё самое любимое молоко. Очень нежное по вкусу. По возможности стараюсь покупать только его, но, к сожалению, оно не всегда есть в наличии. Добавляю я его везде: и в каши, и в кофе, и в смузи, но особенно сильно люблю готовить на нём различные молочные напитки по типу горячего шоколада, какао или куркумы-латте. Ещё мне очень нравится, что это молоко заранее подслащено, причём достаточно ощутимо, благодаря чему можно не добавлять сахар в блюда или напитки. Цена: ~ 220р
Ванильное овсяное «ne moloko».
Ванильный ароматизатор перебивает весь вкус овсянки, так что его смело можно было бы называть просто ванильным. Оно не подслащено изначально, но при этом достаточно вкусное и может составить серьёзную конкуренцию банановому молоку. Советую присмотреться к этому продукту тем, кто не очень любит бананы, так как ванильное тоже можно использовать и с кашами, и с кофе, и со смузи. Цена: ~ 112р
Овсяное «ne moloko».
Мне абсолютно не понравилось , потому что ну очень уж сильно отдаёт привкусом овсянки, который к тому же достаточно специфичный. Примерно, как если бы ты сейчас начал рассасывать перетёртые хлопья овсянки. Представляешь, да? Хотя кому-то оно очень нравится, так что попробуй, вдруг ты – один из их числа. Но я не представляю, как на нём можно готовить что-то, кроме овсяной каши. Цена: ~ 119р
И последнее в сегодняшнем разборе – шоколадное овсяное «ne moloko».
Очень вкусное, с выраженным шоколадным оттенком, благодаря чему вкус овсянки совсем не чувствуется, не подслащенное. Но у него есть свои минусы, потому что, например, вареная на нём каша мне не понравилась, так как было ощущение, что я варила её не на молоке, а на сухом какао. Я также пробовала добавлять его в кофе, но сам понимаешь, что кофе со вкусом шоколада – это что-то немного странненькое. Поэтому это молоко является моим фаворитом именно в приготовлении молочных коктейлей или смузи.
Я буду очень рада, читатель, если ты знаешь ещё какие-то фирмы вкусного растительного молоко и решишь поделиться ими с нами!
#веган #веганская еда #растительное молоко #растительное питание #вегетарианец