Привет друзья. Давно не ел креветки именно такие маленькие, вкусненькие, которые можно есть бесконечно как семечки. Вы конечно скажете, да что их там готовить, отварил да и делов, а вот тут я с вами по спорю.
Для удобства поиска рецептов используйте «Путеводитель по рецептам»
Эти креветки уже отваренные и варить их долго и упорно, как делают некоторые, не нужно, даже более того, плохо. По сути нужно всего лишь прокипятить и все. Но сегодня мы будем готовить их по другому. Так вы еще не пробовали. Уверяю, что этот рецепт вы оцените по достоинству. Итак нарезаем мелко чеснок и зелень петрушки.
На раскаленную сковороду наливаем оливковое масло (можно растительное). Затем коадем чеснок и обжариваем буквально 1 минутку.
Закладываем креветок. На сильном огне хорошенько тушим их, минуты 3-4. Пока не поймем, что они растяли и можно добавлять остальные ингредиенты.
Добавляем петрушку, сливочное масло, немного белого вина, солим и перчим их и добавляем немного паприки молотой. Перемешиваем и томим еще 2 минутки.
Готовые креветки прямо с оставшимся бульоном перекладываем в глубокую посуду. Подаем к столу. Рекомендую подавать с поджаренными гренками из белого хлеба, им так вкусно собирать бульон.Приятного аппетита.
А для нашего блюда потребуется:
- Креветки 1кг
- Масло оливковое 20гр
- Масло сливочное 30гр
- Петрушка 3-4 веточки
- Чеснок 3-4 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Паприка молотая 1 ч. Ложка
Если Вам понравился рецепт, буду рад лайкам и коментариям. Не стесняйтесь подписываться на канал, это помогает развиваться и делать новые рецепты для Вас!