Готовить мясные деликатесы дома - это не только полезно, но также очень вкусно и выгодно. Способ приготовления может быть очень разный: духовка, ветчинница и обычная кастрюлька с водой.
Для приготовления мясных деликатесов можно использовать не только мясо курицы, но и куриную печень, желудочки и сердечки. Поверьте, от таких продуктов колбаса станет ещё полезнее. Ведь в субпродуктах содержится большое количество необходимых человеку витаминов.
Смотрите мою подборку рецептов мясных деликатесов из курицы, выбирайте понравившиеся рецепты и обязательно готовьте их себе и своим близким.
Куриная ливерная колбаса
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная печень - 250 г
- Куриные желудки - 250 г
- Куриные сердца - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Перец - 1/2 ч.л.
- Мускатный орех - 1 щепотка
- Желатин быстрорастворимый - 8-10 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Сушеный чеснок - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Коллагеновая оболочка - 40-50 см
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Сальтисон из курицы
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриный окорок - 2 шт.
- Филе куриное - 300 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.
- Приправа для курицы - 1 ч.л.
- Желатин - 20 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Колбаса из вареной курицы в домашних условиях
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное мясо - 400 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Свекольный сок - 2 ст.л.
- Желатин - 15 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Домашняя куриная колбаса
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное мясо - 1 кг
- Репчатый лук - 1 шт.
- Овсянка быстрого приготовления - 4 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Специя "карри" - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Ветчина из куриной грудки
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная грудка – 2 кг
- Прованские травы – 1 ст.л.
- Черный молотый перец – 1/3 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Нитритная соль – 15 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Колбаса из курицы в домашних условиях
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 1000 г
- Сало - 350 г
- Чеснок - 4 зубца
- Молоко - 200 мл
- Соль - 25 г
- Перец - по вкусу
- Приправа к мясу - 1 ч.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Печеночная колбаса
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Печень куриная - 1 кг
- Сало свиное - 300 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука - 3 ст.л.
- Крупа манная - 3 ст.л.
- Соль - 1 десертная ложка
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Чеснок - 6 зубчиков
- Молоко - 150 мл
- Черева говяжья (кишки) - 3 метра
- Масло (для жарки лука) - 2 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Картофельная колбаса
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо куриное - 800 г
Куриные потроха (желудки, сердечки)- 200 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 7 зубчиков
Петрушка - 1 пучок
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Мускатный орех (молотый) – ½ ч.л.
Соль - 1 ст.л.
Черева (кишки) - 3 метра
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Готовьте с любовью!🧡😘
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉
До встречи!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #вкусная еда #простые рецепты #колбаса #мясо