И снова здравствуйте, мои друзья!
С вами Светлана и сегодня я поделюсь небольшими "хитростями",которыми я заменяю "вредные продукты" на более полезную еду.
Итак,начнём!
Вы знаете что продукты,которые мы называем "вредными" очень калорийные.Поэтому моя цель при похудении состояла в уменьшении именно калорийности продуктов.
Пшеничный хлеб я сразу заменила на ржаной хлеб и с с отрубями. И пп выпечку стала готовить сама.
Всеми любимое картофельное пюре заменила на пюре из цветной капусты.Можно из репы.Попробуйте.Вкусно. Но совсем от картошки я не отказалась,хотя и сократила её до минимума и только в отварном виде.
Макароны из муки высшего сорта сначала заменила на твёрдые сорта,а потом на цельно-зерновые.
А теперь буду пробовать макароны из полбы. И не больше 6 ст.ложек в день до 16ч.
Мой когда-то любимый майонез я заменила на домашний соус из греческого йогурта,яичного желтка,горчицы и оливкового масла.
Ну и сметана конечно 10-15 %. Не больше.
А также не могу не "спеть" песню авокадо! Из него получается отличный соус к любому блюду, попробуйте. Но не менее вкусный и в 100 раз полезней,чем пресловутый майонез!!
Тем,кто любит чипсы( я их и раньше не ела),могу посоветовать заменить картофельные(а иногда и не из картофеля) на яблочные или нори. Сделать можно и самим из картофеля,моркови,кабачка,запекая в духовке. Так считают врачи-диетологи.Эта альтернатива не только полезная,но и вкусная.
Сладкое (конфеты,шоколад,пирожные и т.д.) я заменила на мёд,зефир,пастилу,мармелад без сахара). Редко сухофрукты.И конечно в ограниченном количестве. Полюбила хлебцы.Смешиваю творог с бананом,немного мёда и на хлебец! Вкуснотища!
Из фруктов ем только яблоки,груши,редко бананы.Из ягод только клубнику и малину и только в сезон.
Жирные молочные продукты я заменила продуктами с более низкой жирностью.Например творог ем 5%,редко 9 %. Молоко 2,5%-3,2%. и обязательно разбавляю при варке водой. Кефир и ряженку 2,5-3,2%.
Когда только начинала худеть,то 1,5%. Но никогда не ем 0% жирности.Это пустышка с массой разных вредных добавок типа крахмал!
В чай и кофе сахар не кладу! Заменила на стевию. Можно положить в чай сухофрукты,а также добавлять при заварке бруснику,малину,клубнику,черешню.Получается неповторимый вкус и очень даже сладко,если перестроить себя.
Всеми нами любимую яичницу тоже можно сделать более полезным блюдом. Добавьте к яйцам помидор,отварное куриное мясо, кабачок,зелень,потушите под крышкой и полезный сытный завтрак готов!
Если вспомнить про чай и кофе,то эти напитки тоже надо употреблять умеренно.
Кофе я пью только один раз в день утром.А вот чай чаще.Стараюсь пить зелёный,но и без чёрного не могу.Добавьте в чайник мяту,липу,ромашку и целебный чай готов. А сколько пользы!
Ну и конечно отдельно про овощи. Но это уже совсем другая история...
Буду рада вашим пальчикам вверх и комментариям.До новых вкусных встреч, друзья.Ваша Светлана.