Ингредиенты: филе бедра куриного без кожи, сладких болгарских перца, больших спелых помидора, большие головки лука репчатого, большие дольки Чеснок, Кинза большой, гр томатной пасты, паприки, молотого кориандра, красного острого перца, сахара, по вкусу Соль
Способ приготовления:
Подготовьте все ингредиенты.
Курицу обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.
Добавьте нарезанный перьями лук и обжарьте на сильном огне 2-3 минуты.
Добавьте нарезанный кубиком томаты.
Следом сразу добавьте томатную пасту с краю сковороды, и обжарьте ее 30 сек. Затем все перемешайте и протушите 2-3 минуты.
Добавьте нарезанный болгарский перец, и протушите 2-3 минуты.
Добавьте специи, добавьте примерно полстакана/стакан воды, убавьте огонь, закройте крышкой и тушите 15 минут.
Добьёте зелень, тушите 3 минуты.
Выключите огонь, добавьте мелко нарезанный чеснок, закройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
Приятного аппетита!
