Часто хочется съесть что-нибудь такого, что прям не знаешь чего хочешь.
В этом случае меня выручает салат а-ля Капрезе.
Ингредиенты для него я специально припасаю в холодильнике из остатков продуктов для повседневного питания.
Понадобятся:
- сыр моцарелла, или адыгейский, или сулугуни.
- помидоры
- оливковое масло
- чеснок
- фиолетовый базилик, или если не в сезон, то вполне подойдут сухие прованские, итальянские травы.
Нарезаем сыр тонкими пластинками, помидоры тонкими ломтиками, чеснок мелко рубим.
Этот салат порционный, поэтому продукты раскладываем каждому на тарелку.
Чередуем ломтики сыра с кусочками помидоров.
Сверху присолить крупной солью, посыпать мелко порубленный чеснок, приправы или мелко порезанный базилик.
А в конце полить всю эту красоту оливковым маслом.
Желательно ароматным и натуральным.
Всё!
Приятного аппетита!
