Простой и дешевый продукт, который найдется на любой кухне, минерал, химическое соединение, пищевая, поваренная, йодированная, гималайская - все это о соли.
Незаменимая приправа, которая дает блюду последний штрих, различается по качеству и ценовой категории.
Хочу рассказать о соли из пустыни Калахари, которая входит в ТОП-10 самых дорогих видов, наравне с розовой гималайской и персидской голубой солью, называющейся синий бриллиант.
Пустыня Калахари расположена на Африканском континенте, на территории трех стран Ботсвана, Намибия и ЮАР. Преобладающий цвет пустыни - красный, образованные ветрами дюны еще называют «красными пальцами» пустыни. Она не безжизненна, как раз, наоборот: на территории песков обитают такие животные как слоны, антилопы, бегемоты, гиены, множество птиц, рептилий и насекомых. Жизнь в Калахари существует даже в соленых водах пустынных озер.
На территории пустыни есть соляные озера, питаемые подземными источниками. Соли в этих озерах миллионы лет, и она наполнена полезными элементами и экологически чистая.
Чаще всего соль белого цвета, либо оттенок розового. Этот кулинарный кристалл, даримый нам африканским континентом, превозносит любое блюдо на кулинарный пьедестал.
Соль пустыни Калахари содержит необходимые природные минералы и микроэлементы из древних подземных слоев горных пород в правильном балансе, чтобы ваше тело могло легко их усваивать и использовать для оптимального функционирования, жизненной силы и здоровья.
Ее собирают в отдаленном и нетронутом районе обширной пустыни на юге Африки. Соленая вода из возобновляемого подземного озера, выливается на солончак и сушится на солнце. Экологически чистая, с исключительным вкусом соль выбор настоящих гурманов.
Такой простой продукт, придающий вкус блюдам, несет в себе самые полезные вещества и микроэлементы из самого сердца пустыни Калахари.
Интересно? Подписывайтесь, чтобы не пропустить полезные факты о еде и путешествиях.