То что выросли цены на продукты, это знает каждый, а то что выросли на кондитерские штучки, знает не каждый. Только кондитерам это известно....
И я нашла не плохую альтернативу.
Это БЗК - белково заварной крем. Им можно так же украшать шапочки капкейков, шапочки на трайфлы, как начинку в торт, как выравнивающий материал торта, и много много другое.
Особеноо мне нравится делать из него цветы 💐. А то что получилось, смотрите сами.
