Я очень люблю свежую рыбу и всегда не прочь полакомиться утренним уловом. Поэтому приезжая на отдых, я обязательно изучаю окрестности и выясняю, где продают свежую местную рыбку. Но в некоторых местах улов сильно зависит от времени года и погоды. Поэтому посещение рыбацких торговых точек это в некотором роде лотерея. В один приезд я не смог купить свежий улов даже заглянув в магазин в третий раз. "Запишите мой мобильный номер",- сказала мне скучающая продавщица. В следующий раз, позвонив, я услышал в ответ: "Да, сегодня всё есть, приезжайте быстрее и не отвлекайте меня от работы, у меня уже очередь!". Интересный бизнес у рыбаков!
Сначала процесс вылова в режиме "как повезёт", а потом продажи по схожей маркетинговой схеме. А если торговая точка расположена за пределами наводнённого туристами района? Большинство рыбацких хозяйств предпочитают быстро сдать улов перекупщикам и тем покупателям, которые успеют вовремя появиться в порту. Остальные покупатели знакомятся с рыбой в суп