Диетический минтай с овощами
1. Минтай ......................... 2 штуки
2. Морковь ....................... 1 штука
3. Помидор ...................... 1 штука
4. Лук ................................ 1 штука
5. Укроп ............................ 2 веточки
6. Вода .............................. 2 столовые ложки
7. Соль .............................. 0,25 чайной ложки
8. Черный перец ............. по вкусу
1. Минтай очистить от внутренностей и мелкой чешуи, удалить плавники, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Рыбу нарезать произвольными кусочками и выложить в форму, которая подходит для приготовления в микроволновке. Рыбу посыпать 1/8 чайной ложки соли и поперчить.
2. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке. Выложить поверх минтая.
3. Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Выложить в форму с рыбой и морковью.
4. Помидор промыть и нарезать средними кубиками. Выложить поверх рыбы с морковью и луком. Посолить.
5. Влить 2 столовые ложки воды в форму с рыбой и овощами. Закрыть форму крышкой или тарелкой и поставить в микроволновку. Готовить при мощности 1000 Вт 12 минут. Оставить форму в микроволновке на 3 минуты.
6. Блюдо готово!
Приятного аппетита!