Нам потребуется: для коржей: - мёд 3 ст.л - сахар 100 гр - масло сливочное 100 гр - яйцо 3 шт - сода 1 ст.л - мука 400 гр Для крема: - сливки 33% 250 гр. - сахарная пудра 150 гр - сгущёнка 2 ст.л Готовим: На этом все! Спасибо, что дочитали, не забывайте подписываться на канал и ставить лайки ;) До новых встреч!
Нам потребуется:
для коржей:
- мёд 3 ст.л
- сахар 100 гр
- масло сливочное 100 гр
- яйцо 3 шт
- сода 1 ст.л
- мука 400 гр
Для крема:
- сливки 33% 250 гр.
- сахарная пудра 150 гр
- сгущёнка 2 ст.л
Готовим:
- Мёд, масло сливочное и сахар растапливаем постоянно помешивая до однородной массы.
- Разбиваем яйца и добавляем соду, перемешиваем.
- Вливаем яичную смесь в растопленный мёд, масло и сахар. На медленном огне помешивая 5 минут ждём пока смесь увеличится и побелеет. Выключаем огонь и добавляем муку.
- Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 1-1, 5 ч.
- Достаем из холодильника тесто, разделяем на равные кусочки и раскатываем коржи. Коржи выпекаем при 180 градусов 5-7 минут.
- Готовим крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой и сгущёнкой.
- Готовые коржи промазываем кремом.
- Верхний корж посыпаем измельченным коржом.
- Убираем торт в холодильник для пропитки на 3 часа (можно оставить на ночь, так будет ещё нежнее).
