Я - уже: аромаааааааат по квартире... и, думаю, далеко за ее пределами, поскольку окно открыто. Правильно, пусть и соседям будет приятно 😉
Мы с вами продолжаем пополнять нашу рубрику "Спасательный круг" - очень быстро, очень вкусно и обязательно получится!
Потребуется:
- творог 650 гр (я беру вот такой пакет "Бежин луга")
- лимон 1 шт
- яйца 5 шт
- сливочное масло 145 гр
- сахар 125 -150 гр (регулируйте по вкусу)
- манная крупа 70 гр
- ваниль по вкусу
Масло растираем-взбиваем с сахаром, а сами в это время тщательно моем лимон и снимаем с него цедру. Добавляем цедру к маслу, выдавливаем туда же 3 - 4 ст.л. лимонного сока. Размешиваем до однородной массы и по одному, продолжая взбивать, добавляем яйца, творог, манную крупу и ваниль.
Выкладываем массу в смазанную маслом форму для выпечки (если будете использовать силиконовую - как я, то смазывать форму не нужно), выравниваем поверхность.
Духовка уже разогрета до t180 градусов, выпекаем час (при необходимости верх творожника прикройте фольгой).
Остужаем творожник не менее получаса в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, затем аккуратно вынимаем его из формы, выкладываем на блюдо. Подаем, посыпав сахарной пудрой, либо полив сметаной, медом, вареньем или шоколадом.
Лично мне нравится есть либо со сметаной, либо с шоколадом, либо без ничего, поскольку вкус у творожника - самодостаточный по сладости и лишей не нужно.
Ну очень вкусно!👍