Уважаемые подписчики, я решила периодически посвящать статьи ответам на вопросы, которые задают желающие начать кето диету, те, кто пробует, сомневается, ищет свой путь к стройности.
Сегодня первая из таких статей.
Вопрос: КЕТО подходит только для тех, чей лишний вес больше 15-20 кг? Можно ли перейти на кето, если нет ожирения и хочется расстаться с лишними 7-10 кг?
Ответ: Кетопитание - для тех, у кого не получается похудеть с помощью дефицита калорий, а также тех, кому для снижения веса недостаточно исключить из рациона сладкое и мучное. Количество лишних килограммов не имеет никакого значения.
У большинства тех, кто переходит на кетопитание и кому оно реально помогает, углеводы не преобразуются в энергию, а сохраняются в виде гликогена печени и мышц. И когда их потребление сокращается, гликоген выводится из организма, а энергия поступает из переработанных из пищи и "отложенных на боках" жиров, человек худеет.
Вопрос: Можно ли на кетопитании употреблять алкоголь? Речь идёт об одном бокале сухого вина в день, но регулярно, то есть 2-3 раза в неделю.
Ответ: На начальном этапе кето диеты (вход в кетоз) я бы не рекомендовала алкоголь вообще. Это связано с перестройкой обмена веществ в этот период, отказом от привычных продуктов и таким побочным действием, как увеличение тяги к сладкому.
Если же вы уже прошли данный этап, не чувствуете недомогания и привыкли к новому рациону, то позволить себе бокал вина допустимо.
Кстати, здесь я рассказывала, какой ещё алкоголь допускается на кето.
Вопрос: Я попробовала начать низкоуглеводное питание сама - 2 дня ела только жиры и белок, готовила по рецептам из интернета. Мне было очень тяжело, слабость и постоянно хотела пить. Видимо, это питание не для всех, я не выдержала.
Ответ: Разделю ответ на этот вопрос на две части.
Первая: На кето мы не отказываемся от углеводов вообще. В списке разрешенных продуктов их достаточно много. Поэтому только жиры и белок - не кето и не низкоуглеводное питание. Уменьшить количество - да! Исключить быстрые углеводы и крахмалистые - да! Но отказываться от всех углеводов - нет!
Вторая: Перечисленные симптомы характерны для кето гриппа. И опасаться их не стоит, можно сделать многое, чтобы, во-первых, не допустить их проявления, а, во-вторых, чтобы облегчить своё состояние на этапе входа в кетоз. Здесь я рассказывала об этом.
Вопрос: Хочу на кето, но сейчас финансовые затруднения. Питание замечательное, конечно, но не всем простым людям по карману. Авокадо по 400р за кг - дорогие продукты. Когда есть деньги, то это "любой дурак" в принципе, сможет правильно и хорошо питаться и хорошо выглядеть.
Ответ: Согласна, что сейчас трудное время. Но хорошо выглядеть, сбросить лишний вес, а, значит обрести уверенность в себе, быть здоровой - разве не экономия на лекарствах? И цены не везде такие запредельные. Например, в Дикси цена на авокадо ровно в 2 раза ниже. И прогулка по разным магазинам в поисках приемлемой цены, пешком теплым весенним днём - отличный способ добавить в свою жизнь физическую нагрузку.
На кето нет супердорогих и экзотических продуктов. Расход тех, которые стоят выше среднего, минимален. И кето - творчество. Например, можно использовать льняную муку для хлеба, а не миндальную.
Вопрос: Я верю в кето, но смущает такое быстрое похудение за короткий период. Это очень вредно, очень и очень !!!
Ответ: Кето - отнюдь не скоростное похудение. Действительно, в первый месяц уходит много. Но это в основном - лишняя вода и верхний слой жира. Я, например, свои 15 кг сбросила за 5 месяцев. 5 из них ушли за две недели, а за три месяца диеты я похудела на 10 кг.
Девочки, которые начинают с большого веса (100 и больше кг), теряют намного больше, но пропорционально и не быстро.
Важно понимать, что кето - не двухнедельная диета, а изменение питания, как минимум, на 6 месяцев. Здесь я очень подробно рассказала об этом.
Вопрос: Хочу попробовать, но очень смущает запах ацетона изо рта на кето.
Ответ: Запаха ацетона изо рта на кето НЕТ. Такой запах возможен при кетоацидозе. И является основным симптомом этого состояния.
Кетоз не может превратиться в кетоацидоз, на это есть только две причины:
- повышенный сахар в крови и дефицит инсулина. Инсулин предотвращает появление большого количества кетонов;
- обезвоживание и нарушение кислотно-щелочного баланса, сильный дефицит натрия и калия.