Хочу поділитись дуже смачним і простим рецептом нуги з горішками. Всім в мой сім'ї вона дуже подобається і ми робили її вже разів 10 ! Ми робимо з смаженим арахісом , але можна робити з будь-якими горішками ( з грецькими горіхами мені не дуже сподобалось )
Ингредиенты: цукру, меду, яєчний білок, будь-яких горішків
Способ приготовления:
Потрібно добре збити 1 білок
В сковорідці чи каструлі з товстим дном розтопити цукор з медом. На невеликому вогні поки цукор повністю не розчиняється і не буде зовсім крупинок. Тоді зняти з вогню
Додати добре збитий білок і розмішати до однорідності
Додати горішки і розмішати
Перекласти в форму. В нас вжома немає підходящої силіконової форми. Тому мама придумала так: пластиковий лоток застелила харчовою плівкою і трішечки змастила олією
Поставити в холодильник на декілька годин. Зберігайте нугу в холодильнику, бо при кімнатній температурі вона швидко тане і стає липкою
Смачного!