Когда 14 мая и писал онлайн репортаж о тестировании белорусских ипашек в баре Биргик(https://zen.yandex.ru/media/id/61386c170b6adb6b08440a12/627f960085a5736b502eeb5b), я закончил повествование обещанием нового контента о впечатлениях от мощных и нажористых норвежцев, которые я дегустировал в тот же день.
Вот и настаёт то утро, когда руки дошли до публикации. Но сразу скажу честно - фото стибрены с чужих чекинов в тапке, так как сам увлёкся вкусовыми оттенками и банально забыл их сделать.
Barrel Aged Upside Down Christmas Cake 2021
Сварила этот рождественский кондитерский стаут Amundsen Brewery.
Добавляю стандартные ТТХ:
- Стиль - Stout - Imperial / Double Pastry
- Крепость 11.5 %
- Рейтинг Untappd 4.07
- Цена в баре 400 р за 0.15 л
Черный, глянцевый напиток. В запахе чёрный перец-горошек. Во вкусе изюм в горчащем немного шоколаде, жевачка с остатками мятности, винно-спиртуозная кусачесть, не оверсладко, сухости добавляет выдержка в деликатной бочке. Можно выделить вкусовой профиль корицы и бобов тонка, присутствует и некоторая сливочность. Получилась настоящая выпечка, только в жидком и алкогольном виде. Очень неплохо!!!
Моя оценка 4.25
Hipster For Christmas (2020 Edition)
А это уже творение пивоварни LERVIG - барливайн, выдержанный целый год в бурбоновой бочке.
Добавляю стандартные ТТХ:
- Стиль - Barleywine - Other
- Крепость 13.1 %
- Рейтинг Untappd 4.04
- Цена в баре 400 р за 0.15 л
Коричнево-чёрный напиток с малой карбонизацией. В бокале концентрируется запах свежедроблёной виноградной мезги с кожурой и виски. Во вкусе сухо от дубовой бочки и горько от того что бочка была из-под бурбона, барливайн представляется портвейновой микстурой, текстура вторит маслянистостью, получается эдакий горький алкосироп. Ну или если позволите - бурбоновайн !!!. Сложное для восприятия пиво, совсем нетипичный барливайн. Но тем интереснее пробовать что-то неизведанное ранее.
Моя оценка 4.0
Резюме - настойчиво рекомендовать не буду, во-первых цена совсем не ласковая, во-вторых малая вероятность встретиться с этими сортами.
И всем благодарность за прочтение!!!