С этим салатом знаком почти каждый. Но последовательность слоев может отличаться.
Все ингредиенты я натираю на крупной терке сразу в посуду для салата, поочередно, естественно. Майонез на каждый слой выдавливаю с помощью кондитерского мешка.
В моем варианте нижний слой - это картофель, так как он создает основу, и в таком виде все ингредиенты составляют единое целое.
Филе сельди без кожи и костей нарезаю тонкими ломтиками и сразу, с ножа, выкладываю на картофель, покрытый майонезом (фото этого этапа забыла сделать, есть только видео). На сельдь выкладываю маринованный (для маринада использую раствор лимонной кислоты или сок лимона) репчатый лук.
На лук - майонез. Далее идет слой моркови +майонез.
Завершающий слой - свекла. На свеклу майонезом наношу рисунок.
Я не размазываю майонез по слоям и не придавливаю их. Слои скрепляются между собой под естественным весом каждого слоя. От этого салат получается нежным.
Собранный салат отправляем в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!