Надо не просто её пожарить. Обычная картошка - это скучно, но можно добавив простые продукты, пожарить её так, что получается отличный, вкусный и сытный ужин. Думаю все согласятся, что просто жареную картошку мы и не едим, обязательно что к ней идёт. Также и в этом случае.
Как нажарить вкусной картошки, расскажу в этом рецепте.
Берём штуки четыре-пять крупных картошек. Чистим нарезаем кубиками или соломкой, как вам больше нравится и заливам водой. Пусть немного постоит.
В это время промываем мясо, нарезаем его некрупными кусочками и начинаем обжаривать на сковородке. Берётся свиная мякоть, обжариваем под крышкой на малом огне.
Одну крупную морковку трём на крупной тёрке, а луковицу режем четвертьколечками.
Прожарив мясо минут 15-20, добавляем к нему морковку с луком, перемешиваем, немного солим, добавляем специи по вкусу и продолжаем обжаривать под крышкой ещё минут десять до "мягкости".
Теперь сливаем с картошки воду, ещё раз промываем и высыпаем поверх мяса.
Немного подсаливаем и перемешиваем картошку с мясом и овощами.
Дальше жарим на огне чуть менее среднего под крышкой. Не забываем периодически перемешивать. Обжариваем до готовности картошки.
Готовое блюдо вкусное, картошка и мясо мягкие, а пряности придают аппетитный аромат.
Количество продуктов:
- 4-5 картошек;
- 1 крупная морковка;
- 1 луковица;
- 250 гр мякоти свинины;
- Немного масла для жарки;
- Соль по вкусу;
- Специи - я добавила щепотку карри и сумах.
Карри - это смесь пряностей и даёт аромат, а сумах идеален к мясу и придаёт пикантный вкус.
Пробуйте - получается вкусно! Приятного вам аппетита)
#еда и рецепты #картошка с мясом #простые рецепты #вкусный ужин
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ: