#вишиванка Проста базова страва. Швидко готувати, смачно їсти. Олія надає більш яскравого смаку і кращої консистенції. Собівартість страви: Крупа 0.17х26=4.4 Сіль 0.006х10=0.1 Олія 0.05х70=3.5 Газ 0.024х8=0.2 Ітого 8.2 грн. Вихід готової страви 882гр.. Собівартість готової страви 9.3 грн./кг.
Ингредиенты: Крупа кукурудзяна, Вода , Сіль, Олія
Способ приготовления:
Відміряємо крупу 170 гр. (якщо багато сміття то можно промити і каша тоді вийде трохи рідкішою, я не мив), сіль 6 гр., воду 720 гр.. Та відправляємо їх у каструлю на 1.5 літра (страва займає 0.9 літра).
Додаємо олії 50 гр. Розмішуємо.
Накриваємо каструлю кришкою і ставимо на малу конфорку на весь газ. Коли через 8 хвилин закипить то прикручуємо газ на мінімум і варимо 15 хвилин. Варити під нещільно накритою кришкою, помішуючи раз на 5 хвилин.
Після того як газ вимкнули бажано але необов'язково перемішати кашу і залишити її під кришкою ще на 15 хвилин щоб краще розтомилася. Вийшла і не рідка і не густа, саме те що треба.