Ребята из команды «Midnight Project» продолжают радовать своими синглхопами в линейке «Single Player». Сегодня мы с вами познакомимся с очередным экземпляром, созданным на базе шишек сорта Mosaic. Предлагаю перейти к разбору теоретической части.
Итак, ТТХ: объёмная доля алкоголя - 7%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 50 IBU. В составе указаны: вода, ячменный солод, гранулированный хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды светло-янтарный, мутноватый. Пенная шапка скромная, нестойкая.
В аромате за доминирующими семечками едва проглядываются смородиновые штрихи. Во вкусе их уже фактически нет, а вот подсолнечник остался. Его сопровождает странноватая кислинка и действительно приятная, мощная, землистая горечь, которую балансирует заметный уровень сладости. Из фруктов различим разве что цитрус, да и то в неявном виде. К плотности тела претензий нет, впрочем, как и к мастерски скрытому этанолу.
Вердикт: с одной стороны, это пивабельно, особенно если закрыть глаза на используемый хмель. С другой, от Mosaic ожидаешь совсем иного. Где смородина, где тропики? Вопрос риторический.
PS: розлив от 25/03, дегустация от конца апреля. Брал за 301р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #aipa