Пчак ШХ-15 Хива.
Национальный узбекский нож "пчак", получивший распространение по всему среднеазиатскому региону, имеет древнюю историю и свои традиции изготовления. Ножи этого вида издревле делают из натуральных материалов природного происхождения. Традиционный пчак, это всегда нож ручной работы, а некоторые из этих ножей несмотря на то, что все они предназначены для работы, похожи на настоящие произведения искусства. Кроме того, местные жители считают, что ножи пчак "разговаривают". При выборе пчака, стоит лишь взять несколько ножей в руки и вы безошибочно определите какой из них ваш. И тогда вы по-настоящему сможете оценить все достоинства этого замечательного ножа, а на вашей кухне воцарится гармония и порядок.
Одним из таких выдающихся достижений мастеров-ножеделов, предназначенных для выполнения кухонных работ, является нож модели "Пчак ШХ-15 Хива". Простая на вид, но очень практичная и удобная рукоять ножа сделана из кости и при помощи всадного монтажа надежно закреплена на хвостовике. Клинок изготовленный из стали ШХ-15 может справиться даже с самой тяжелой работой. А богато украшенный гравировкой гюльбанд делает этот нож похожим на настоящее произведение искусства. И если принимать во внимание, что такую эксклюзивную и качественную вещь можно приобрести за относительно небольшую сумму денег, то возникает закономерный вопрос: почему этот нож ещё не на вашей кухне?
Корд У8 Старобухарский.
Самыми знаменитыми и популярными ножами в Средней Азии с давних времен и до настоящего времени были и остаются национальные ножи местных народов: таджикский "корд" и узбекско-уйгурский "пчак". Оба этих ножа объединяет то, что изначально они относились к боевому холодному оружию, но со временем превратились в хозяйственные инструменты, широко используемые в быту, преимущественно на кухне для приготовления блюд национальной кухни. Корд очень пригодится при различной работе от забоя скота до нарезки мяса, а пчак будет удобен на кухне для нарезки вообще всех продуктов – теста, мяса, овощей и фруктов.
Нож модели "Корд У8 Старобухарский" имеет характерный для пчака резкий подъем режущей кромки к обуху. Клинок ножа изготовлен из стали У8, отличающейся высокой прочностью, позволяющей ножу без труда перерезать веревки и канаты, открывать консервные банки и перебивать кости. Кроме того, благодаря твёрдости этой марки стали, острота ножа сохраняется довольно длительное время. Рукоять всадного типа изготовлена из черного граба – плотного и твердого дерева, замечательно подходящего в качестве материала для изготовления рукоятей ножей. То есть, у этого простого и незамысловатого на первый взгляд ножа, есть все необходимые достоинства для того, чтобы стать полезным и надежным помощником на любой кухне.
Пчак чирчик ШХ-15 Сапожок.
Узбекский национальный нож "пчак" уже давно завоевал себе известность и популярность на среднеазиатских кухнях, как надежный кухонный инструмент, способный обеспечить комфортную работу во время приготовления различных блюд. Но пчак для местных народов это не просто нож, а еще и мощный оберег, поэтому и отношение к нему особое. Узбекские ножи дарят в знак почета и уважения взрослым мужчинам – например, такой подарок от сына отцу считается самым престижным. Кроме того, нож традиционно дарят на совершеннолетие юношам достигшим восемнадцати лет, словно подчеркивая этим новый этап вступления во взрослую жизнь, и связанные с этим изменения, произошедшие в жизни конкретного человека.
Пчак может иметь клинок с различной линией обуха. Таким образом обух может быть прямым, с небольшим вырезом или понижением линии к лезвию, а также немного вздернутым кверху словно нос ладьи. Именно такую форму клинка, называемую "Кайики пичок" имеет нож модели "Пчак чирчик ШХ-15 Сапожок". Слово "чирчик" в названии означает, что данная модель относится к самым маленьким ножам из этого знаменитого семейства. В отличие от остальных традиционных ножей "пчак", рукояти которых изготавливают из материалов природного происхождения, рукоять этой модели выполнена из текстолита, что однако никак не уменьшает ее прочность и функциональность, а напротив поможет ножу занять свое достойное место и легко влиться в общий интерьер на любой современной кухне.
Спасибо, что дочитали статью до конца, значит было интересно, или как минимум любопытно)))
Если вы ещё не поставили лайк – поставьте лайк!
Если вы ещё не подписались на канал – подпишитесь!
Если вам есть, что сказать – оставьте комментарий!
По вопросам сотрудничества обращайтесь в ВК (оставляйте сообщения в комментариях к первому посту)!
Всем хорошего дня, и до новых встреч!
смотрите также:
"КАРМАННЫЙ ВЫСТРЕЛ" - САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ СРЕДСТВО САМООБОРОНЫ И ВЫЖИВАНИЯ.
САМЫЕ КРУТЫЕ ВЕЩИ ДЛЯ САМООБОРОНЫ И ВЫЖИВАНИЯ - 2. ВЫБОР НАСТОЯЩИХ МУЖЧИН.
ПОДБОРКА "СУМАСШЕДШЕГО" ОРУЖИЯ №23.
САМЫЕ КРУТЫЕ ВЕЩИ ДЛЯ САМООБОРОНЫ И ВЫЖИВАНИЯ - 3.