Поговорим сегодня о метилировании, важном биохимическом процессе, который помогает регулировать деятельность почти всех систем нашего организма, в том числе сердечно-сосудистых, репродуктивных, неврологических и детоксикационных. Когда этот процесс нарушается, то ухудшается работа всего тела вплоть до каждой клетки.
Роль метилирования в организме
На базовом уровне метилирование – это перенос метильных групп (СН3) в различные биологически активные соединения (белки, ферменты, гормоны и т.д.) для их оптимального функционирования или создания других необходимых организму веществ (определенные аминокислоты, нейротрансмиттеры, гормоны, антиоксиданты и т.д.).
Метилирование/демитилирование ДНК – это присоединение метильных групп к определенным сегментам ДНК, сообщающим организму, какие гены надо включать, а какие выключать, имеющих отношение к жизни и здоровью (раннее развитие, иммунитет, формирование памяти, образ жизни, питание).
Метильные группы поступают к нам из микроэлементов рациона питания и в основном это витамины группы В, особенно фолиевая кислота (В9).
Метилирование участвует в переработке аминокислоты гомоцистеина для поддержания его здорового уровня, что в свою очередь важно для оптимального производства аминокислот, гормонов, нейротрансмиттеров и антиоксидантов, которые имеют огромное значение для нашего общего состояния здоровья. Здоровый уровень гомоцистеина особенно важен для кардиопротекторного функционирования кровеносных сосудов и нейропротекторных действий для поддержания функций нашего головного мозга.
Метилирование требуется для производства коэнзима Q10, глутатиона, мелатонина, адреналина, дофамина, серотонина, креатина, цистеина, таурина, норэпинефрина, фосфатидилхолина.
Метилирование способствует детоксикации, помогая в расщеплении и удалении различных токсинов и гормонов, преобразовывая их в более легкую форму для выведения. А так как метилирование способствует выработке важнейшего антиоксиданта глутатиона, то еще и безопасному выведению токсинов, например, тяжелых металлов из организма.
Причины и последствия ухудшения метилирования
Главной причиной плохого метилирования считается наличие генетического варианта MTHFR, препятствующего эффективному превращению пищевых фолатов/фолиевой кислоты в активную форму метилфолата, что может привести к его дефициту и, как следствие, нехватке метильных групп, необходимых для процесса метилирования. Считается, что почти 40% населения имеет подобный генетический вариант MTHFR.
Также на оптимальное метилирование могут оказать влияние и наш образ жизни, а также пищевые привычки, в том числе недостаток продуктов в рационе, содержащих витамины группы В, а особенно фолиевой кислоты, при этом отказ от добавок, содержащих метил. Избыток кофеина или алкоголя, курение могут привести к истощению метильных групп.
Нарушение оптимального метилирования может привести к широкому спектру проблем, охватывающих весь организм, проявляясь в виде нехватки энергии, ухудшения когнитивных функций, проблем с настроением, появлению чувства тревоги, отсутствию сосредоточенности, проблемам со сном, ухудшению детоксикации, что может вызвать воспалительные процессы и негативно сказаться на уровне энергии, коже, здоровье кишечника, опорно-двигательного аппарата и т.д.
Повышенный уровень гомоцистеина из-за плохого метилирования может привести к дисбалансу и проблемам с сосудами, связанными с сердцем и мозгом.
Что делать
Для выявления уровня гомоцистеина необходимо сдать анализ крови на него, повышенный уровень может послужить биомаркером неоптимального метилирования. При этом некоторые врачи, учитывая возрастные и гендерные диапазоны гомоцистеина, считают показатель менее 14,5 мкмоль/л нормальным для людей до 60 лет, в то время как консервативный вариант оптимальным считает менее 7 мкмоль/л.
Чтобы снизить уровень гомоцистеина, лучшим способом считается добавление в свой рацион продуктов, богатых питательными веществами-донорами метила (витамины группы В):
- фолиевую кислоту (главный источник) можно найти в крестоцветных овощах, авокадо, свекле, бобовых, орехах и семенах, животных белках, особенно в говяжьей печени;
- витамин В12 – это мясо и субпродукты, птица, яйца, морепродукты
- витамин В6 – мясо, цельные злаки, бобовые, семечки, чернослив
- холин -мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты, грибы, крестоцветные овощи
- беатин – свекла, шпинат, цельные зерна, мясо, птица
- рибофлавин – субпродукты, мясо, молочные продукты, яйца, зеленые овощи
Помните, что избыток кофеина и алкоголя истощают запасы доноров метила, поэтому соблюдайте меру. Также не забывайте уделять приоритетное внимание качеству сна и методам управления стрессом, так как плохой сон и стресс негативно влияют на метилирование ДНК. Повысьте свой уровень ежедневной физической активности, которая способствует не только улучшению сна и снижению стресса, но и способствует детоксикации.
Чтобы составить оптимальный рацион, обратитесь обязательно к специалистам, чтобы они подобрали вам протокол сбалансированного питания и при необходимости добавки витаминов группы В.
Можно пройти также и генетическое тестирование на проверку варианта MTHFR, но этого обычно не требуется, если у вас не повышен уровень гомоцистеина или если вы специально не хотите сами это узнать. Если все же захотите пройти генетическое тестирование, то найдите обязательно практикующего специалиста, который не только проведет всестороннюю экспертизу, но и даст на основе результатов целевые персонализированные рекомендации по изменению образа жизни.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Возможно вам также будет интересно прочитать:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.