Кто не помнит торт Муравейник из детства? Его рецепт был записан у каждой хозяйки в тетрадке: песочное тесто, вкусный сладкий крем, чаще всего на основе сгущенки. Рецепт домашнего торта Муравейник не требует наличия экзотических или очень дорогих продуктов. Однако важно понимать, что необходимые ингредиенты должны быть отличного качества.
Ингредиенты
печенье песочное - 400 г
грецкие орехи - 100 г
вареная сгущенка - 350 г
сливочное масло - 200 г
пищевой мак - 2 столовые ложки
Вареная сгущенка и сливочное масло лучше что бы были комнатной температуры, поэтому достаньте из холодильника заранее.
Печенье крошим на мелкие кусочки, но не доводим до мелкой крошки. Для красивого разреза нам нужны небольшие целые кусочки.Можно брать песочное или бисквитное печенье.
Грецкие орехи так же ломаем на мелкие кусочки, можно порубить ножом.
Для приготовления крема, мягкое сливочное масло взбиваем миксером до пышности.
Затем добавляем вареную сгущенку и взбиваем до однородной массы. Если используете магазинную сгущенку, то важно правильно ее выбрать.Качественная сгущенка имеет плотную не текучую консистенцию.
Далее в крем добавляем печенье, орехи и тщательно перемешиваем ложкой. Необходимо что бы крем покрывал все орехи и печенье.
Выкладываем нашу массу на тарелку, хорошо утрамбовываем и формируем купол напоминающий муравейник.
Со всех сторон обсыпьте получившуюся горку маком, имитируя муравьев.Уберите торт на 4 часа в холодильник для пропитки и застывания крема.
Через 4 часа торт можно подавать, он очень хорошо режится на ровные части, не крошится и не разваливается.
При желании можно сверху полить молочным или белым шоколадом, а можно оставить и без глазури.
Важный момент: несмотря на простой набор продуктов для торта Муравейник, готовый десерт получается очень калорийный, поэтому советую не злоупотреблять и наслаждаться аккуратно.
Этот рецепт приготовления торта можно легко повторить дома. Подписывайтесь на канал что бы не пропустить новые рецепты. Приятного аппетита!
#торт #торт рецепт #торт без выпечки #тортик #торт муравейник #торт муравейник рецепт #торты рецепты