Грибний суп з печерицями. Все максимально просто, доступно, ситно та смачно)
Ингредиенты: Печериці, Цибуля ріпчаста, Морква очищена, Броколі , Куряче філе, Картопля очищена, Рис круглозернистий , Вершки 15% жирності , Вода кип'ячена, Масло вершкове, Спеції за смаком, Зелень: кріп, петрушка (за смаком)
Способ приготовления:
Нарізати всі інгредієнти
Обсмажити на вершковому маслі цибулю та моркву
Додати нарізані печериці
Додати броколі, посолити. Дати протушитися під закритою кришкою кілька хвилин
Додати нарізане філе і теж протушити
Додати нарізану картоплю, посолити, протушити під закритою кришкою хвилин 15
Додати всі спеції, які любите і гарно перемішати
Тепер залити все водою гарячою, перемішати, додати рис
Наприкінці влити вершки і помішувати. Додати зелень
Дати настоятися під закритою кришкою хвилин 10. Смачного)