ИНГРЕДИЕНТЫ: Сахарная пудра - 140-145 г Яичный белок - 15 г (половина белка одного яйца) Сок лимона - 1/4 ч. ложки Краситель пищевой гелевый - 2 капли ( необязательно ) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. В сахарную пудру добавьте белок и лимонный сок и перемешайте.Если хотите, чтобы безе было цветным, добавьте краситель.Сначала ложкой, а затем рукой вымешайте массу наподобие мастики. Разделите эту массу на небольшие части( 10 -12 частиц ) при выпекании они увеличатся! 2. Разложите эти части по формочкам. Готовит безе в микроволновке при мощности 800W 2 минуты.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахарная пудра - 140-145 г
Яичный белок - 15 г (половина белка одного яйца)
Сок лимона - 1/4 ч. ложки
Краситель пищевой гелевый - 2 капли ( необязательно )
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В сахарную пудру добавьте белок и лимонный сок и перемешайте.Если хотите, чтобы безе было цветным, добавьте краситель.Сначала ложкой, а затем рукой вымешайте массу наподобие мастики. Разделите эту массу на небольшие части( 10 -12 частиц ) при выпекании они увеличатся!
2. Разложите эти части по формочкам. Готовит безе в микроволновке при мощности 800W 2 минуты.