Нет покоя ни кондитерской, ни перерабатывающей промышленности. После того, как был заблокирован экспорт подсолнечного масла из Украины и принято решение о 20-процентном налоге на российское, настала очередь Индонезии, которая с 28 апреля приняла решение заблокировать экспорт пальмового масла.
Запрет установлен для противодействия росту цен на внутреннем рынке, который с начала года превысил 40%. Первым результатом этой блокады, напоминает Confagricoltura («Итальянская конфедерация сельского хозяйства»), стал рост цен на соевое масло, альтернативу как подсолнечному, так и пальмовому маслу, ведущим экспортером которого в мире является Индонезия: цены на сою в Чикаго достигли рекордно высокого уровня.
В Италии, по данным ISMEA (Институт прикладных математические и экономические наук), стоимость рафинированного подсолнечного масла за последние двенадцать месяцев выросла с 1,46 до 2,87 евро за килограмм. Что касается пальмового масла, то Италия импортирует его из Индонезии на сумму около 590 миллионов евро, что составляет почти половину всего импорта из-за рубежа. Итальянская пищевая промышленность, особенно хлебобулочных изделий и консервов, ищет альтернативы: «Европейский Союз должен внести свой вклад, – говорит президент Confagricoltura Массимилиано Джансанти. – Важно увеличить европейские урожаи зерновых и масличных культур, а также должен быть как можно скорее введён в действие национальный план производства оливкового масла: Италия может и должна вернуть себе лидирующие позиции по производству оливкового масла».
По прогнозам Итальянского союза устойчивого производства пальмового масла, война на Украине и нехватка сырья возродили производство пальмового масла среди компаний итальянской пищевой промышленности настолько, что ожидалось увеличение его использования на 20%. Однако теперь, чтобы воспрепятствовать возвращению к использованию этого масла после многолетних кампаний против него, был наложен индонезийский запрет. И не только это: Coldiretti (крупнейшая ассоциация сельхозпроизводителей Италии) указывает и на последний циркуляр, выпущенный Минэкономразвития в начале апреля на волне экстренной остановки для прибывающих с Украины, и который позволяет пищевой промышленности использовать пальмовое масло вместо подсолнечного масла без обязательного указания на это на этикетке.
«Пальмовое масло, — пишет Колдиретти, — это продукт, который многие компании в Италии уже решили заменить, потому что к опасениям по поводу воздействия на здоровье из-за высокого содержания насыщенных жирных кислот присоединяются опасения с точки зрения экологии, потому что огромное развитие рынка пальмового масла ведет во всем мире к дикой вырубке обширных лесов». По словам Coldiretti, Италии следует сосредоточиться на оливковом масле, по которому страна является вторым по величине производителем в мире и цены на которое умеренно выросли на 5,3% по сравнению с +25,9% на другие растительные масла.