#академия
Ингредиенты: свинина с жирком , картофель, морковь крупная, репчатый лук , чеснок, перец свежемолотый , соль , бульон, зелень
Способ приготовления:
Свинину нарезать не крупными кусками. Посыпать перцем. Обжарить до золотистой корочки. Добавить порезанную морковь. Жарить 5-7 минут. Затем добавить лук. Жарить 5-7 минут.
Почистить и порезать картофель. Соединить с мясом. Жарить минут 10, изредка перемешивая. Затем добавить раздавленный чеснок. Влить бульон. Посолить. Тушить под крышкой 20 минут. В конце готовки добавить зелень.
Приятного аппетита!!!
