Меня в этот бар за руку привела художница, преподаватель НХУ. А её - студенты. А их... наверно, другие студенты, потому что это любимый бар всех наших местных богемных училищ и вузов. Во-первых, это, конечно, Театралка, Художка и Балакиревка (музучилище). Во-вторых, все, кто связан с культурой и гуманитаристикой в целом: исторические и филологические факультеты вузов, культурологи, социологи, консерватория.
У меня был культурный шок: здесь оказалось, что в бар ходят не пить, а эстетствовать.
Пива нет, крепких напитков отдельно нет.
"А что есть? И в чем смысл тогда?" - спросите вы.
Смысл в коктейлях!
Сюда ходят затем, чтобы медленно и красиво цедить хорошо приготовленные лонг-дринки, слушать джаз и болтать о прекрасном. Девочки, будто сошедшие со страниц блогов об уличной моде, и явно талантливые мальчики им в пару -- в основном студенческий контингент, сплошные идеалисты.
В этой атмосфере я себя почувствовала просто в начале ХХ века в Париже. Только абсента не хватает - не завезли. Но тут и без него здорово. Авторские коктейли просто поразили моё воображение.
Авторская карта коктейлей
Я раньше коктейлями особо не интересовалась. Для меня это была манерная бурда, которую взрослые девочки заказывают в ресторанах вместо компота. Пробовала раскусить их несколько раз, но особого впечатления нигде не получала.
Тут, видимо, звезды сошлись. Именно здесь, с видом на юную богему и джазовых музыкантов, которые приходят играть каждую субботу в 20:00 и до поздней ночи, нужно исследовать барную карту.
Принцип такой: один коктейль из общего меню и один из авторского.
За пару суббот с друзьями мы успели перепробовать половину авторской и треть общей.
Вкусно всё. Подводных камней нет. Коктейль, от которого много не ждёшь, вдруг оказывается приятным и крепким.
Но главное!
Главное авторская карта.
Тут мы пили коктейль на грибной вытяжке, например. Не представляю, как это делают, но от первого до последнего глотка вкусно. Пахнет то ли белыми грибами, то ли шампиньонами, а моё воображение просто перевёрнуто.
Ещё мы пробовали коктейль с экстрактом васаби, который оказался очень освежающим и нисколько не горьким.
Коктейль с чачей на грецком орехе с хмели-сунели и ещё чем-то. Вот мне бы не пришло в голову главные приправы грузинской кухни оформить в виде коктейля, но тут просто какие-то поэты эту карту составляли!
Все коктейли кружат голову ровно настолько, чтобы ты стал чуточку расслабленнее, но оставался бдительным. В субботний вечер здесь, на глаз, было около 100 человек, но при этом очень безопасно.
Отличное помещение
В Нижнем Новгороде очень много старинных зданий, в которых оборудовать помещение большая проблема. Они в целом тесные, несущие стены сносить нельзя, коммуникации старые - и здание на Алексеевской 11 точно такое же.
Но.
При том, что толстая несущая стена делит этот подвал на два неравнозначных зала, где в меньшем как раз находится бар и сцена, а значит, и самое большое скопление народа, тут совершенно не душно. Очень хорошая вентиляция и вытяжка - ни кухней не пахнет, ни никотином.
То, что можно провести вечер в маленьком недорогом студенческом баре и, вернувшись домой, пахнуть только чистой одеждой, очень здорово.
Отличная музыка
Тут очень требовательная публика и руководство ей под стать. Не знаю, кто выбирает программу, но каждую субботу, в 20:00, сюда приходит команда, которая играет джаз. До лета пока так, но я видела, что бывали и другие концерты.
А вам вот моё видео с последнего концерта. Первый сет длится час, потом у музыкантов перерыв и ещё один подход. Мы расходились около 22:00, всё ещё было в разгаре.
Не судите строго за качество видео, у меня нет возможности наложить дорожку отдельно. Но в конце записан кусочек, который я снимала с одной точки без склеек.
Подписывайтесь на мой канал и приезжайте в Нижний Новгород на каникулы! У нас тут правда очень-очень здорово!
