Найти тему
О!город

Проверенные сорта капусты, которые вам понравятся

Оглавление

Ныне на рынке семян глаза просто разбегаются от изобилия различных сортов любый культур. Капуста, конечно, не исключение. Но хочется же купить сразу «удачно», чтобы и урожай уродился, и капуста не потрескалась да пережила непредсказуемое лето в средней полосе России.

Давайте посмотрим, какие сорта капусты себя хорошо зарекомендовали на грядках.

Молодая капуста!
Молодая капуста!

Начнем мы с капусты ранней, именно ею можно будет полакомиться уже летом. Ранняя капуста идет в салаты, летние щи и прочую кулинарию, но не подходит для зимнего хранения и засолки.

Июньская

Отличная сладкая капуста, кочаны некрупные (примерно 2кг), рыхлые и воздушные. Если не передерживать на грядке, то устойчива к растрескиванию. Хорошо переносит небольшие заморозки.

Трансфер

Эта капуста схожа с июньской и по срокам созревания (60-65 дней), и по вкусовым качествам. Кочаны некрупные, устойчивы к растрескиванию.

Взрыв

Раннеспелая капуста со сроком созревания 70-75 дней. Кочаны некрупные – 1,5-2,5 кг, устойчивы к растрескиванию. Сладкая, сочная, салатная капуста. Выдерживает заморозки, устойчива к заболеваниям.

Куда же без традиционной квашенной капусты? Давайте поговорим о сортах, которые идеальны в засолке.

Купчиха

Капуста среднепоздняя, идеальна для квашения и приготовления голубцов. Отличается потрясающей стрессоустойчивостью, переносит перепады температуры и «плохую погоду», всегда отдавая отличный урожай. Кочаны средних размеров, плотные и упругие. Для длительного хранения подходит, но лежит до января-февраля.

Агрессор

Очень удачный сорт, неприхотливый и устойчивый к различного рода заболеваниям, идеален в квашении. Капуста довольно ранняя – 115-120 дней выращивания. Лежкость не очень высокая, максимум до нового года. Кочаны у Агрессора плотные и сладкие, весом 3-4 кг, устойчивые к растрескиванию.

Мегатон

Довольно ранняя капуста со сроком созревания 102-105 дней. Очень крупные кочаны, сладкие, идеально подходящие для квашения. Лежкость не очень хорошая, для длительного хранения не подходит.

Формирование кочана капусты.
Формирование кочана капусты.

Капуста среднепоздних и поздних сортов растет долго, но именно она подходит для длительного хранения.

Вьюга

Среднепоздний сорт с отличными вкусовыми качествами и лежкостью. Кочанчики формируются плотные, крепкие, средних размеров – 3-4кг. Капуста этого сорта не горчит, довольно устойчива к растрескиванию, а хранятся кочаны аж до 8 месяцев. Отличный результат!

Колобок

Сорт среднепоздний, длительного хранения. Капуста Колобок отличается редкостной неприхотливостью, идеально подходит начинающим садоводам. Кочаны формирует средних размеров, в среднем, около 3-3,5 кг. Капуста сочная и вкусная.

Крюмон

Поздний сорт, также устойчивый к растрескиванию. Этот сорт по вкусовым качествам, лежкости и размерам похож на Колобок, но кочаны у него формируются немного меньших размеров – 2-2,5 кг.

Валентина

Очень поздний сорт. Сидит на грядке до 180 дней. Формирует кочаны весом 3-4 кг, который не растрескивается. Этот сорт отличается тем, что хранится очень долго и в процессе хранения становится слаще и сочнее. Так что капуста Валентина – идеальный вариант для употребления в пищу после нового года.

Хорошего урожая капусты!

Еда
6,93 млн интересуются