Найти тему
Карамелька

Один раз попробовала и теперь постоянно готовлю такой салат для всей семьи. Удачное сочетание продуктов и никакого майонеза

Приветствую вас на канале "Карамелька"!

Не так давно я попробовала этот интересный и очень вкусный салат в гостях, мне он так понравился, что теперь готовлю его и для своей семьи.

Несмотря на простоту, салат действительно получается очень вкусный, пикантный и сытный.

Давайте перейдем к приготовлению.

📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

-2

  • Свёкла сырая 1 шт
  • Филе 200 гр
  • Лук половинка
  • Кинза пучок
  • Морковь сырая
  • Растительное масло
  • Уксус рисовый или яблочный 1.5 ст/л
  • Специи и соль по вкусу
  • Сахар 1 ч/л

Важно! Правильно выбрать свеклу, чтобы она была сочная.

Сырую свеклу натираем на терке для корейской моркови и перекладываем в миску.

-3

Сбрызгиваем свеклу рисовым уксусом (если рисового уксуса нет, то можно добавить яблочный 9%) и растительным маслом, хорошо перемешиваем и убираем в сторону на 10 минут, чтобы свёкла промариновалась.

-4

Сырую морковь натираем на терке для корейской моркови.

Добавляем в морковь сахар, перец чили и специи по вкусу, немного обжимаем руками, чтобы пустила сок и убираем в сторону.

А пока займемся мясом.

Куриное филе нарезаем на тонкие брусочки.

-6

Мясо солим по вкусу и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до румяности и перекладываем в миску.

Лук нарезаем перьями и обжариваем в этой же сковороде до прозрачности, а затем добавляем в мясо.

-8

Как только мясо с луком остынет, добавляем морковь и свеклу в миску, а так же мелко нарубленную кинзу (если кинзу не любите можно заменить любой другой зеленью).

Салат солим по вкусу, заправляем растительным или оливковым маслом, хорошо перемешиваем и подаем на стол.

-9

Салат готов! Желаю вам приятного аппетита!

Для вашего удобства после каждого рецепта я подсчитываю кКал.

Калорийность салата: 119.78 кКал
Белки 10.27 Жиры 6.7 Углеводы 4.35

Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.

Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇

Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!

Еда
6,93 млн интересуются