На то у нас имелись веские основания, ибо уже в те времена с Балтийским морем наблюдались большие экологические проблемы, вплоть до закрытия районов для любых видов промысловой деятельности или локальных запретов на производство некоторых видов рыбной продукции. В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ это касалось именно ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ.
Итак! Залил больной глаз лекарствами. Чуть полегчало и я продолжаю!
Дочка купила баночку консервов "Печень трески". Первое, на что обратил внимание - "Изготовлено в Мурманске", что дало надежду на отличное качество товара. Банка оформлена для меня приятно, ибо не пестрит разного рода пустыми по- сути картинками, рекламой и излишней информацией. Ставлю твердую "пятерку" по пяти-бальной системе.
Информация полноценна без непоняток "изготовитель" и "производитель", как на ранее разобранных мною упаковках с рыбой и рыбной продукцией. Ставлю твердую "пятерку" по пяти-бальной системе.
Дата изготовления и служебная информация (смотрите, что означает в сети Интернет!) отштампована на нижней крышке, а не напечатана как на многих современных банках, что меня радует.
Укладка кусков печени не вызвала нареканий. Цвет содержимого и качество кусков соответствует норме. Запах не вызывал сомнений в качестве продукта. Не резкий, но наличие пряностей чувствуется. Нет ошметков, подозрительной взвеси.
Важно, что треска была выловлена в Атлантическом океане и, как маловероятный вариант, в Северном море. Прочие моря бассейна отметаю сразу. В Балтийское море суда из Мурманска на промысел не пойдут. Возможно Баренцево море, но на банке указана Атлантика. то- есть рыба выловлена в относительно чистых водах. Наверняка печень прошла цикл лабораторных исследований на содержание всяких опасных гадостей, вроде стронция-90 или продуктов распада люизита. Хотя... Всем правит сейчас "бизнес" и не только дипломы врачей продаются/покупаются, но и сертификаты качества тоже. только суммы гораздо выше.
Я на время покинул камбуз. За дело взялась старшая дочь. Приготовила салат из тресковой печени. Сразу предупреждаю! Продукт имеет выраженные "рыбные" запах и вкус. Не всем понравится. Нужна определенная привычка или очень голодные, готовые съесть все гости!
Для моей семьи такой салатик привычен и очень нам нравится. Еще и полезен, если... См. выше.
1. Разминаем вилкой печенку в миске. Мешаем вилкой, не превращая все детскую неожиданность.
2. Добавляем мелко- мелко крошеную маленькую луковицу. Перемешиваем.
3. Следом сыпем мелкорубленное крутое яйцо. Перемешиваем.
4. Добавляем длиннозерный рассыпчатый вареный рис в объеме раза в три -четыре больше (на вкус и желание). Аккуратно перемешиваем.
5. Подсаливаем и перчим по вкусу. Продукт уже содержит соль и перец. Не перебарщиваем! Недосол- на столе.
6. Перед подачей добавляем майонез. перемешиваем в тарелке.
Можно добавить немного мелко рубленной вареной морковки. Зелень мы НЕ добавляем.
Потребляли с красненьким сухим.
ВЫВОД! КАЧЕСТВО ТОВАРА НАС (семью) ПОЛНОСТЬЮ И БЕЗОГОВОРОЧНО УДОВЛЕТВОРИЛО! Такую продукцию мы будем покупать и я лично эти консервы готов рекомендовать!
Приятного аппетита. Витаминами "А" и "D" вместе с пресловутой "омегой 3" запаслись выше крыши.
-----------------------------------------------------------------------------
Рекомендую! Канал. Истории сибиряка. Литературный канал - мистика, история о добре и зле, истории из жизни. https://pabliko.ru/@bulat678/
Канал. Бизнес - дело семейное. ФИрма или фЕрма?🤔 О мифах и реалиях семейного микропредприятия. Любим кофе, многое знаем о вендинге. Об отношении к жизни, да и вообще... Есть интересное о КОФЕ.
Канал Непотопляемый Перчик. Авторский канал, интересно простыми словами о непростом. Мистика, сверхъестественное, потустороннее - глазами очевидцев. Околомистические истории, рассказы о добре и зле, истории из жизни, которыми поделились подписчики.
----------------------------------------------------------------------------------
Очень у меня к вам, уважаемые посетители большая просьба! Оставляйте, пожал-ста, свои комментарии. Мне важно ваше мнение. Вылавливайте «косяки». Указывайте на них. Что не нравится!? Если, что понравилось, отмечайте. Не молчите!