Самый любимый мой рецепт шоколадного Брауни
нам понадобится:
мука 70гр
соль 1/4 ч.л
какао 20гр
молочный шоколад 125гр
сливочное масло 82,5% 90гр
кофе растворимый 1ч.л
сахар 160гр
яйца 2шт
в миску кладём масло, кофе и шоколад и ставим на водяную баню до полного растворения ингредиентов.
в другой ёмкости смешайте муку, какао и соль.
как только наша шоколадно-кофейная масса вся растопится, всыпьте туда сахар.
Как только шоколадно кофейная масса с сахаром остынет до комнатной температуры , добавьте яйца и тщательно перемешайте
далее всыпьте сухие ингредиенты
и тщательно перемешайте
Выливаем тесто в форму и выпекаем при 150 30-35 минут
и наслаждаемся вкусными пирожными 😍
Брауни получится мягким в центре и по краям с легкой корочкой
это оооочень вкусно
буду рада вашим комментариям!