Шоколадные блины 🍫
Ингредиенты:
Молоко – 400 мл
Мука – 140 г
Какао – 30 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 50 г
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Соль – щепотка
Способ приготовления:
В миску разбить яйца и взбить их венчиком.
Далее следует влить слегка теплое молоко. Я советую налить половину, так легче будет размешать муку и какао.
Просеять в миску муку и какао. Тесто тщательно размешать, чтобы не было комочков, добавить сахар и соль.
Затем добавить молоко и подсолнечное масло. Тесто снова хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут.
Затем разогреть сковороду и смазать ее подсолнечным маслом. Налить тесто и распределить тонким слоем его по всей поверхности, наклоняя сковородку. Когда поверхность станет матовой, блинчик можно переворачивать и жарить с другой стороны.
В шоколадные блины можно завернуть творожную начинку или просто подавать их со сметаной, вареньем или карамелизованными фруктами. Приятного аппетита❤️
Мой вариант начинки:
Груша 1шт.
Коньяк 1с.л.
Сливочное масло 1ст.л.
Мед 1ч.л.
Корица 1/2ч.л.
Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить нарезанные груши, добавить корицу, мед и коньяк. Готовим помешивая 5мин. и снимаем с огня.
#рецепты #блины #еда #десерты #food #cooking