«Горьким лечат, сладким калечат»
Горечи - это растительные вещества, обладающие горьким вкусом и применяемые для повышения аппетита.
✔️ Имеют бактерицидные и противовоспалительные свойства
✔️Улучшают перистальтику кишечника и желчевыводящих протоков (желчегонные)
✔️Улучшают метаболизм (снижают вес) и улучшают работоспособность.
✔️Улучшают секрецию пищеварительных соков👉и, как следствие, усвоение белков/жиров/углеводов
✔️Имеют противопаразитарные и противораковые свойства
✔️ Растворяют камни (хороши хрен и редька)
✔️Нормализуют обмен веществ, снижают холестерин и сахар
✔️ Уменьшают тягу к сладкому
✔️ Уменьшают процессы брожения
✔️Помогают максимально полно усвоить витамины и минералы
❌иногда желчегонные могут вызвать болевой синдром, если есть нарушения сокращения жёлчного пузыря и сфинктера Одди. А также противопоказаны при язвенной болезни и заболеваниях ЖКТ в острой фазе.
Итак, какие продукты имеют горький вкус:
🥬Зелень: кейл, листья одуванчика, руккола, кинза, черемша, горчица, кресс-салат.
🧄 Овощи: репа, редька, редис, лук, чеснок, брюква, дайкон, хрен.
🌿 Травы: корень одуванчика и лопуха, расторопша, полынь, цикорий, пустырник, пижма, хмель, хинна, ромашка.
🍒 Ягоды/фрукты: клюква, калина, рябина, грейпфрут.
🌱Специи: имбирь, шафран, мята, куркума, лавровый лист, майоран, гвоздика, перец, розмарин, тимьян .
📍Совет: прием горечей с каждым приемом пищи (особенно заканчивать приём пищи горький вкусом) положительно скажется на вашем ЖКТ и самочувствии!
🗣Часто ли вы едите естественно горькие продукты? Или в вашем рационе больше сладкого? Признавайтесь😄
