Pilgerstoff - старая маленькая немецкая пивоварня, дословно переводимая как "Накидка паломника". Бутылку 0.5л взял в ВинЛабе за 187р. Слово "Edel" переводится с немецкого как "благородный", то есть благородный хеллес. Почему так назвали не знаю, возможно от сортов хмеля пошло с давних времён: тогда шишки были сильно разного качества. Это не как сейчас, когда весь хмель хороший, долго хранится и.т.п.
- Изготовитель: Германия, земля Бавария, г. Моттен
- Стиль: мюнхенский хеллес
- Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
- ТТХ: алкоголь 5.1%, ЭНС 12.0%, калорийность 45 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.40 из 5
- Розлив: 27 января 2022
Представителей похожих друг на друга качеством и стилистикой немецких регионалов и мелких пивоварен в России хватает. Характерные признаки: советская бутылка-чебурашка, ценник в районе 180-250 рублей, простая классическая бумажная этикетка, крышка не отвинчивается.
Пена невысокая, оседает медленно. Однородная, плотная.
Цвет светло-янтарный. Светлее, чем на фото.
Аромат мягкий, солодовый, с вкраплениями медовости. Слабый, как и должно быть в хеллесе.
При питии ощущается мягкий солод, лёгкая медовость и небольшая горчинка деликатного травянистого хмеля единиц на 15 IBU.
Пиво питкое. Тело своим 12% плотности соответствует: не жидкое, но и не сильно плотное. Сбалансированное.
- Достоинства: объём честные 0.5л, баланс, питкость
- Недостатки: -
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.0 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.0 из 5
- Вердикт: хороший и ровный хеллес без претензий. Не топ, ибо можно было богаче сделать и интенсивнее, например, с нотами цветов. Рекомендую ли? Даже не знаю, любителям немецких хеллесов можно бутылку взять на пробу. Точно не промахнётесь. Ценник типичный, по нашим меркам дорогой. Я же, будучи адептом секты Пилснера Урквела, предпочитаю более охмелённые и выраженные сорта.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД