Всем привет!
Сегодня я продолжаю рубрику"Меню нутрициолога".
Любите ли вы пшенную кашу, как люблю ее я? Наслаждаясь сегодняшним завтраком, решила и вас , мои дорогие подписчики , переманить на светлую сторону пшенной каши. Не овсянкой единой, как говорится...
Чем же она так хороша и полезна?
Пшенную кашу можно приготовить из разных ингредиентов:
- каша на воде
-каша на молоке
-каша на воде и молоке 50/50
-каша с тыквой, в тех же вариациях - с молоком либо на воде.
Вообщем, любая комбинация на любой случай жизни.
Пищевая ценность каши на молоке будет следующая:
калории — 172,82 ккал; белки — 3,95 г; жиры — 9,3 г; углеводы — 18,9 г.
Каша, приготовленная на воде, содержит, соответственно, меньше калорий:
калории — 111,75 ккал; белки — 3,07 г; жиры — 4,7 г; углеводы — 14,75 г.
Если вы добавляете сливочное масло, то плюсуйте сюда еще как минимум 72 ккал за 10 г продукта.
А теперь про пользу.
Калий и магний, содержащийся в продукте, улучшают функционирование сердечной мышцы, нормализуют артериальное давление. Содержание клетчатки обеспечивает работу желудочно-кишечного тракта, очищает организм от шлаков, токсинов, снижает уровень холестерина в крови. Научно доказано, что пшено содержит как минимум в два раза больше кальция по сравнению с рисом. И к тому же не содержит глютен. Пшено - это тот случай, когда за небольшие деньги можно купить много пользы.
А если добавить в кашу тыкву, то пищевая ценность такого продукта повышается практически до небес.
Основные элементы, содержащиеся в тыкве:
А (ретинол); С (кислота аскорбиновая); Е (альфа-токоферол); В (тиамин); К2 (менахинон 7).
Существует целый ряд заболеваний и проблем со здоровьем, при которых врачи рекомендуют употреблять кашу с тыквой:
- повышенная кислотность желудочного сока;
- атеросклероз; малокровие;
- иммунодефицит;
- проблемы в работе сердечно-сосудистой системы;
- подагра.
- выпадение волос
- депрессия или повышенная нервная возбудимость
- стабилизирует уровень глюкозы и понижает давление, что очень важно для больных диабетом 2 го типа
- помогает при похудении, так как после ее употребления долго сохраняется чувство сытости
Противопоказания.
Основные компоненты этого блюда редко вызывают нездоровую реакцию организма, но в единичных случаях подобные проблемы вполне могут быть. Поэтому, употреблять кашу с тыквой людям с предрасположенностью к аллергии следует осторожно.
Существует ряд заболеваний, при которых этот продукт употреблять стоит или с большой осторожностью, либо совсем отказаться:
- людям с патологиями печени и почек;
- кормящим женщинам;
- детям до 1,5 лет;
- при холецистите.
Если вы не входите в этот список, то можете есть пшенную кашу без ограничений. Блюдо, состоящее из злака и овощной культуры считается одним из самых лучших вариантов полноценного завтрака. За исключением небольшого процента людей, его можно есть всем и практически при любых диагнозах. Главное — внимательно отнестись к процессу приготовления и нормам употребления каши.
Если вы хотите похудеть, но не знаете с чего начать менять свой рацион, напишите мне, и мы вместе решим эту проблему!
ПИШИТЕ МНЕ В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ ИЛИ НА НА ПОЧТУ: shvetsova76@yandex.ru
Понравилась статья? Подписывайтесь и ставьте лайк! Будет еще много всего интересного!