Обожнюю гарбузову кашу з дитинства. Її часто варила моя бабуся в печі. Цей смак та аромат буде в моїй пам'яті та серця назавжди. Я зараз готую в духовці, але в чугуні, тому каша виходить на славу. #люблюділитись
Ингредиенты: очищеного гарбуза, цукру, молока, пшона, вершкового масла, яйця
Способ приготовления:
Гарбуз почистити, порізати кубиками, покласти в чугун та залити молоком. Якщо молока мало додати води трохи. Додати цукор, пшоно накрити кришкою та поставити в духовку на годину, півтори при 180 градусах.
Через годину достати і провірити чи готовий гарбуз. Я просто ножем пробую на готовність. Потім додаю масло, збиті яйця і гарно товчу кашу. Накриваю кришкою і ще ставлю в духовку на 15 хвилин.
Подаю з холодним молоком. Смачного!!!