Воскресенье
Мясо шипит и жалуется. Ему жарко на сковороде и похоже, что его терпение иссякло и оно готово. Да, мясо почти готово. Достать бутылку мальбека из холодильника и, пока вино будет дышать, можно загрилить баклажаны. Сегодня на ужин говядина-гриль и аргентинский мальбек.
Позапрошлой осенью, когда стало ясно, что удалёнка с нами надолго, моя милая подарила мне на День рождения он-лайн курс «Как выбирать вино». Вебинары с дегустацией - это было забавно, вкусно и очень познавательно: я и не представлял, насколько разным может быть вино, произведённое из одного сорта винограда, но в разных местах.
И теперь, иногда, по воскресеньям, мы устраиваем винный «баттл»: шардоне из Чили, например, против своего собрата из Лангедока. Или аргентинский карменер против мальбека. В последнем состязании, кстати, победил мальбек, поэтому к говядине сегодня именно он.
Неспешный завтрак с кофе под каких-нибудь интересных джазовых ребят с канала Mezzo для настроения. И ложечку инжирного ликёра в чашку. Лет пять назад были в Черногории и прихватили бутылочку из крошечного дьюти фри Которского аэропорта.
Обилие инжира - одно из главных привезённых оттуда впечатлений. Инжир был на деревьях у отеля, падал, брызгая соком, под ноги и лежал фиолетовыми горками на местном рыночке по пол-евро за кило. Теперь мы добавляем эти тягучие концентрированные воспоминания в утренний воскресный кофе.
Никаких новостей в воскресенье. Никакого списка дел. Передышка. Пусть будни соревнуются между собой в количестве галочек. Воскресенье отдаётся созерцательности. Этот вечный спор эффективности и созерцательности, их единство и борьба - как Инь и Янь.
Единственное Дело Дня сегодня - прогуляться по свежевыпавшему снегу до фермерского магазинчика, размять свои филейные места и купить чьи-нибудь к воскресному ужину. Очень хочу сохранить эту традицию как ценность, которую забирают из прежней жизни в новую. Как мостик между прошлым и настоящим, в котором работодатель отправил меня в простой, и я правлю своё резюме на случай худшего варианта моего будущего.
Вот такой мой день. Моё воскресенье.
Автор: Сергей Виштак
Все истории из рубрики «Один день из жизни» ищите по хэштегу #один_день_из_жизни
Рассказ написан в рамках писательского марафона #скажи_жизни_ДА
#истории реальных людей #еда #вкусная еда #истории из жизни
*** *** ***
Ставьте лайки, делитесь в соцсетях – это лучший стимул для автора :-)
Подписывайтесь на канал и тогда вы точно не пропустите новые истории!