Что такое диета 16:8?
Диета 16:8, которая является типом прерывистой диеты, основана на голодании в течение 16 часов и употребления всего, что вы захотите, в течение остальных 8 часов в день. Это не первая прерывистая диета натощак, которая привлекает внимание — возможно, вы слышали о диете 5:2. Люди, которые следуют диете 5:2, имеют два дня, в течение которых женщины ограничивают свои калории до 500 в день, а мужчины ограничивают свои калории до 600 в день. Остальные пять дней люди на этой диете могут есть все что захотят.
Недавнее исследование показало, что диета 16:8 помогает участникам с ожирением похудеть, а также снизить кровяное давление. Результаты этого исследования были опубликованы в научном журнале питания и здорового старения. В России избыточная масса тела наблюдается у 47,6% мужчин и 35,6% женщин, ожирение - у 19% и 27,6% соответственно. Это одна из причин, по которой результаты подобных исследований так актуальны.
Исследование
Хотя исследование включало лишь небольшое количество участников, результаты являются многообещающими и могут побудить больше исследователей изучать принципы, лежащие в основе этой диеты и других типов прерывистых диет. В исследовании приняли участие 23 человека с ожирением со средним возрастом 45 лет и индексом массы тела (сокращенно ИМТ) в среднем 35 (класс ожирения 2). Участникам сказали, что они могут есть любые продукты, которые они хотят, в любом количестве, которое они хотят, между 10:00 и 18:00. В часы с 18:00. до 10:00 им разрешалось употреблять только воду и некалорийные напитки. Участники следовали этой диете в течение 12 недель, и результаты этого исследования были сравнены с другим исследованием по снижению веса, в котором участники придерживались другого типа прерывистой диеты— “Альтернативного дневного голодания”. В альтернативной диете вы поститесь в течение одного дня, но едите все что захотите на следующий день, затем повторяете.
Когда исследователи сравнили результаты этих двух исследований диет, они обнаружили, что участники, следующие диете 16:8, потребляли на 350 калорий меньше каждый день, снижали кровяное давление в среднем на 7 мм рт. ст. и снижали 3 процента от общей массы тела. Однако жировая масса у участников обоих исследований осталась прежней.
Конечно, необходимо проводить более рандомизированные, плацебо-контролируемые, двойные слепые клинические испытания с большей группой участников, которые будут проводиться в течение более длительного периода времени. Одно положительное замечание о диете 16:8 по сравнению с другими типами диет натощак заключается в том, что людям было легче следовать этой диете и придерживаться ее в течение времени (больший процент участников смог выдержать диету по сравнению с другими исследованиями).
Основная идея
Планы питания, которые сосредоточены на определенных временных границах, при правильном соблюдении могут быть билетом к потере веса для некоторых людей. Схемы питания и физических упражнений для похудения должны быть индивидуальными, то есть то, что работает для одного человека, может не работать для вас, и наоборот. Вы должны найти то, что соответствует вашим целям, вашим ежедневным привычкам, вашим пищевым предпочтениям и вашему образу жизни.
Что может работать в диете 16:8 и других типах прерывистых диет, так это то, что они могут заставить людей потреблять меньше калорий в целом, с течением времени, что приведет к потере веса независимо от того, как структурирована диета. Конечно, хотелось бы видеть более долгосрочные исследования с участием гораздо большей группы участников в течение гораздо более длительного периода времени, чтобы оценить не только эффективность прерывистых диет, но и безопасность и долгосрочные последствия для здоровья этих моделей питания.