Бренд-шеф пространства Павел Ефанов переписал всё от утренних омлетов до рыбно-мясных стейков. Интернациональные хиты по стабильно привлекательной стоимости уже в Rockets Concept Store. На кофе-дижестив – 2 премьерных зерна из Боливии.
Май обозначен 9-ю новинками во всех разделах. На утро – самое любимое из полетов по Европе и Средиземноморью. Бездрожжевая лепешка с картофелем, молодым кавказским сыром, гаудой и дзадзыки (450 руб.), яичница или, по желанию, скрэмбл с беконом, поджаренным тостом и спаржей (450 руб.) и закрытый пышный омлет без молока с мягким сыром, авокадо и лососем гравлакс (490 руб.).
Вечерне-дневное меню лаконично составлено из твистов на рецепты, без которых Москву уже не представить. Ищите греческий баклажан с муссом из феты и песто из миндаля и петрушки, запеченный на манер лазаньи с рагу из сезонных овощей (450 руб.), русско-мексиканский боул с полбой, маринованным цыпленком-гриль, овощами, гуакамоле и чили-айоли (490 руб.) и два стейка – лойн трески со сливочным соусом из икры и картофельным пюре (550 руб.) и мраморный фланк, маринованный в оливковом масле с горчицей и ворчестером, со сливочно-трюфельным маслом и картофельным пюре (за удивительные 790 руб.). В супах появились наваристая уха из трески и лосося, дополненная подсушенным тостом с пастой из тунца (420 руб.), и томатный суп из сезонных томатов и красной фасоли с брынзой и чипотле из подкопченного халапеньо (350 руб.).
Приятное напоминание: если после перекуса разной степени плотности вы решили обзавестись пачкой свежемолотого кофе, то в подарок вам сделают любой классический кофе: американо, капучино или латте. Как раз в Rockets Coffee появились 2 новинки из Боливии – сладкая Bolivia Caranavi Los Rodriguez, сплошь «окрашенная» персиками, инжиром и цветами, и сочная Bolivia Samaipata Java Rodriguez с шелковистой текстурой, нотами спелой малины, папайи и ананаса.