#финики #польза фиников
Итак, какая же польза для человека есть в финиках? В сухих плодах фиников содержится около 10% белка около 40% клетчатки, эти вещества способствует хорошему пищеварению.
Пищевая ценность микроэлементов на 100 г продукта и процентное соотношение от суточной нормы:
Калорийность 292 ккал-314ккал (зависит от сорта) - это 19% от суточной нормы
Белки 2,5 г - это 2,72%
Жиры 0,5 г - это 0,75%
Углеводы 69,2 г - это 49,43%
Пищевые волокна (клетчатка) - 6 г - это 30%
Вода 20 г - 0,74%
Высокое содержание пищевых волокон или клетчатки в составе фиников положительно влияет на пищеварение, очищение кишечника, поэтому ежедневное употребление нескольких штук фиников в день помогает людям, страдающим от запоров. На эту тему были проведены исследование на группе из нескольких человек, которым в течение недели ежедневно давали 5-6 плодов фиников и у всех улучшился процесс пищеварения.
Витамины и минералы
В финиках содержатся все витамины группы В в небольшом количестве, кроме витамина В12, Е и С, Калий 15%, РР и Н около 9%, Магний 17%, Фосфор и Кальций до 5%, Магний 17%, Марганец 13% и Медь 21% от суточной нормы, а также каротин, холин, натрий, хлор, йод, кобальт, молибден, селен, фтор, цинк в небольшом количестве до 2%.
В финиках содержится большое количество Кремния (Si) - суточная норма 30 мг в финиках 166 мг и Хрома (Cr) - суточная норма 50 мкг в финиках 59 мкг.
Польза при диабете
Финики хороший источник углеводов фруктозы, глюкозы, сахарозы. При высушивании фиников в них повышается содержание сахара, это происходит от уменьшения количества влаги в плоде и поэтому повышается его концентрация. Поэтому есть их нужно учитывая высокое содержание сахара. Но хотя в финиках достаточно большое содержание около 300 калорий на 100 грамм (зависит от сорта) финики отличная альтернатива сладостям, потому что этот сахар усваивается медленнее обычного свекольного, который повышает сахар в крови практически мгновенно.
Но это хорошее средство для утоления голода. Гликемический индекс углеводов в финиках 47, а медики рекомендуют при диабете медленно усваиваемые углеводы с гликемическим индексом до 55. Значит в небольших количествах при сахарном диабете полезнее съесть пару фиников вместо одной конфеты. Но в большом количестве эти сладкие плоды есть не рекомендуется. Всё хорошо в меру.
Польза для сердца и сосудов
Калий и натрий содержатся в финиках в оптимальном для гипертоников соотношении, именно калий способствует очистке сосудов, а натрий содержится в небольшом количестве, поэтому количество соли легко усваивается организмом, что способствует нормальной работе сердца и сосудов.
Мнение специалистов
"В состав плода входят марганец, калий, медь, кальций, витамин B6. Таким образом, финики могут положительно влиять на давление, нервную систему, умственную работоспособность, процесс кроветворения", — говорит врач-эндокринолог Татьяна Бочарова
При регулярном употреблении финики положительно влияют на нервную систему на что влиет достаточное содержание в плодах магния и витаминов группы В.
В финиках содержится большое количество полифенолов обеспечивающих антиоксидантную защиту организма, то есть профилактика рака. Поэтому врачи рекомендуют употреблять хотя бы небольшое количество фиников в пищу именно с этой целью.
Сладкой и здоровой Вам жизни!
п. с. Данная статья носит исключительно информационный характер - это личное мнение автора статьи. Мы ни к чему вас не призываем. Мнение владельца данного канала может не совпадать с мнением автора статьи.