Ингредиенты: 1 пачка маргарина (200г),3 стакана муки, 4 яйца, 1щепотка соли, 2столовые ложки сметаны.
Приготовление: Маргарин порубить с мукой,добавить соль,сметану,желтки от 4-х яиц и замесить тесто. Затем тесто разделить на 4 части и поставить на 30 минут в холодное место. Взбить белки от 4-х яиц,добавить к ним 2 столовые ложки сахарной пудры и снова взбить до густой пены.Каждую часть теста раскатать на столе,сверху класть взбитые сливки и закручивать в рулетики. Затем рулет разрезать на кружочки толщиной 3см и выкладывать на смазанный маслом противень или на пергамент.Выпекать до золотистого цвета при температуре 180-200 градусов до готовности.