Или почему я ем вредную еду? Потому что ее не существует. Нельзя делить еду на полезную, от которой всё худеет, целлюлит пропадает, кровь насыщается кислородом, очищается карма и на вредную, от которой жир, жор и все такое.
Вредной мы (худеющие) считаем ту еду, от которой больше всего поправляемся. То есть энергоемкую пищу, содержащую большое количество калорий. А чем она собственно вредна? Сама по себе определенная пища не может вызвать ожирение, сахарный диабет или серьезные проблемы со здоровьем. Конечно, если эта еда с нормальным сроком годности, правильно хранилась и не произведена на нелегальном производстве без соблюдения норм безопасности. Высококалорийные (вкусные по совместительству) продукты опасны лишь тем, что их легко переесть. Ведь они не занимают большой объём в желудке и насыщение ими приходит гораздо позже, что овощами, мясом или крупами.
Почему нам тогда хочется именно жирного и сладкого в большом количестве, а не овоще и фруктов, которые полезны? Дело в том, что человек развивался тысячелетиями, а промышленная революция произошла все за одно столетие. В двадцатом веке люди научились тоннами производить доступную высококалорийную пищу. Но наш организм ещё не адаптировался, он не знает, что за мамонтом уже бегать не нужно и откладывать жир в большом количестве «на всякий случай» тоже уже не актуально. Поэтому поощряет нас гормонами удовольствия за съеденную высококалорийную пищу, чтобы мы добыли ещё. Наши рецепторы умеют различать сахар, жир и даже вкус мяса (умами). Не получится обмануть организм морковкой и яблоком, он будет требовать своё. Поэтому не корите себя за тягу к сладкому. Это ваш организм вас просто так любит.
