Это красивое ресторанное блюдо по рецепту от ресторана Forte Bello можно приготовить всего за 10 минут!
Ингредиенты:
- 1 болгарский перец красного цвета
- 150 г томатов в собственном соку
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 шт. лука-шалота
- 2 яйца
- щепотка зиры
- растительное масло
- свежая зелень
- соль и перец
Рецепт
- Подготавливаем овощи: перец нарезаем соломкой мелко рубим чеснок и шалот. Обжариваем лук-шалот на растительном масле, затем к нему добавляем перец и чеснок.
- Добавляем к овощам томаты в собственном соку, затем щепотку зиры, соль и молотый перец по вкусу.
- На сковородку с овощами разбиваем пару яиц и доводим до готовности (можно это сделать в духовке). Подаём со свежей зеленью.
