Очистить и промыть холодной водой репу и морковь натереть на крупной терке или нашинковать соломкой и посолить. Заправить смесью уксуса с растительным маслом и сахаром. На 2-3 моркови – 2 небольшие репы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, соль и сахар по вкусу.