Недавно пекла це дивовижне печиво, аромат стояв на всю вулицю)))) В цілому я фанат печива, люблю дуже експериментувати з різними смаками, способами приготування, поєднання фруктів в печиві. Тому рецепт цей іде до мене в копілку смачного печива!!!!
Ингредиенты: вершкового масла, рікотти, Цедра лимона, розпушувача, яйця, чорного шоколаду, цукру, борошна
Способ приготовления:
В це печиво можна також додавати будь які фрукти, можливо полуницю, чи малину. На мою думку персик тут буде дуже доречним. Яйця збити з цукром. Додати дуже м'яке масло і ще пару хвилин позбивати. Можна робити і вручну, цей процес не важкий.
Потім додати сир та цедру, перемішати. Всипати борошно з розпушувачем, перемішати. В кінці додати шоколад, в мене шоколадні дропси.
Вологими руками відщипуємо тісто і формуємо колобки. Викладаємо на деко застелене пергаментом. Випікати хвилин 20, температура 180. Орієнтуйтеся на свою духовку, може менше потрібно випікати, може трохи більше. Смачного!!!