Вкусные, ароматные котлетки из куриного филе с пшеном и жареным лучком! Ингредиенты Способ приготовления
Приготовить пшено как обычно , с добавлением соли.
Филе прокрутить через мясорубку.
Лук мелко нарезать и обжарить на среднем огне.
В фарш добавить пшено, лук, соль, перец и петрушку, хорошо перемешать.
На сковороде разогреть масло и положить раздавленную дольку чеснока .
Прогреть пару минут и вынуть чеснок.
Сформировать котлеты ( по желанию обвалять их в муке или сухарях, я этого не делала ).
Выложить на разогретую сковородку и жарить на среднем огне с обеих сторон.
Подать можно с легким салатиком, гарнир здесь ни к чему))). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Вкусные, ароматные котлетки из куриного филе с пшеном и жареным лучком!
Ингредиенты
- 700 г куриного филе
- 3\4 стакана готового пшена
- 1 небольшое яйцо или 1 желток
- 2 столовые ложки петрушки ( у меня замороженная )
- 1 луковица , лучше " Ялтинская " ( около 100 г )
- 1 долька чеснока
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Приготовить пшено как обычно , с добавлением соли.
Филе прокрутить через мясорубку.
Лук мелко нарезать и обжарить на среднем огне.
В фарш добавить пшено, лук, соль, перец и петрушку, хорошо перемешать.
На сковороде разогреть масло и положить раздавленную дольку чеснока .
Прогреть пару минут и вынуть чеснок.
Сформировать котлеты ( по желанию обвалять их в муке или сухарях, я этого не делала ).
Выложить на разогретую сковородку и жарить на среднем огне с обеих сторон.
Подать можно с легким салатиком, гарнир здесь ни к чему))).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!