Предлагаем вам сварить борщ из размороженных грибов. Грибы подойдут любые. Я думаю, что такой борщ понравится всем. Он не сложный в приготовлении. Просто встаньте, оденьте фартук и сварите.
Ингредиенты.
Мясо с косточкой---200 г.------------------------------Масло сливочное---45-50 г.
Лук---28 г.------------------------------------------Картошка---270 г.
Свекла---118 г.-----------------------------------Морковь---70 г.
Грибы---110 г.------------------------------------Вода----1100 г.
Мука---1 чайная ложка с верхом.----------Уксус---1 чайная ложка.
Томатный соус---1 столовая ложка.--------Сметана.---------------------Соль.
Зелень укропа и петрушки.
Грибы разморозить и потушить на сливочном масле вместе с нарезанными мелко луком и морковкой.
Свеклу отварить, почистить, нарезать соломкой и тоже потушить на сливочном масле.
Сварить мясной бульон вместе с грибами, добавить в него нарезанный маленькими кусочками картофель и варить его до готовности, затем добавить сюда же муку, разведенную в небольшом количестве воды, свеклу. Варить все вместе в течении 10 минут. В конце добавить томатный соус. Заправить укропом, петрушкой, сметаной и подать на стол.
Время подготовки ингредиентов---1час и 20 минут.
Время варки борща---10 минут.
Борщ с грибами готовится в четкой последовательности закладки всех ингредиентов. Готовить легко, хотя время подготовки ингредиентов немного растянуто. Поэтому, чтобы сэкономить время, свеклу следует отварить заранее.
