Всем доброго времени суток 🤗Меня зовут Мария. На своём канале я рассказываю о разном. Так сказать "Мир вокруг меня". Я живу на Среднем Урале... На улице у нас сегодня распогодилось, стало тепло.
Но как говорят синоптики не на долго, завтра уже снова обещают похолодание.
В квартире сегодня тоже жарко и на обед уже не хочется горячего супа.
И я решила приготовить окрошку на минералке...😊
Пока варятся картофель и яица, быстренько помыла и порезала зелень.
Для того что бы окрошка была ароматной, зелёный лук и укроп размяла в ступке, добавив щепеточку соли.
Еще порезала мелко петрушку, но мять её не стала.
Порезала мелким кубиком огурчик.
Я окрошку делаю с колбасой.Многие делают с мясом, я привыкла делать с колбасой.
Нарезала колбасу небольшими кубиками.
Пока нарезала зелень, огурец, колбасу, сварился картофель и яица.
Остудила картофель, яица и так же нарезала кубиком.
Соединила все нарезанные ингредиенты в одной ёмкости и хорошо перемешав, добавила домашний майонез,приготовленый дома. 😊 Затем наливаю минералку, постепенно все помешивая, соль по вкусу. Вот и готова моя окрошечка.
Минералку использовала нашу местную, она не солёная.
Спасибо, что прочитали...
Всем добра! 🤗
#обед #еда #окрошка
