Найти тему
"Мир вокруг меня"

Окрошка на минералке...В жаркий весенний денёк ...😊

Всем доброго времени суток 🤗Меня зовут Мария. На своём канале я рассказываю о разном. Так сказать "Мир вокруг меня". Я живу на Среднем Урале... На улице у нас сегодня распогодилось, стало тепло.

Но как говорят синоптики не на долго, завтра уже снова обещают похолодание.
Фото автора.
Фото автора.

В квартире сегодня тоже жарко и на обед уже не хочется горячего супа.

И я решила приготовить окрошку на минералке...😊

Пока варятся картофель и яица, быстренько помыла и порезала зелень.

Мытая зелень. 😊
Мытая зелень. 😊

Лук, укроп.
Лук, укроп.

Для того что бы окрошка была ароматной, зелёный лук и укроп размяла в ступке, добавив щепеточку соли.

Еще порезала мелко петрушку, но мять её не стала.

Петрушка.
Петрушка.

Порезала мелким кубиком огурчик.

Свежий 🥒
Свежий 🥒

Я окрошку делаю с колбасой.Многие делают с мясом, я привыкла делать с колбасой.

Докторская колбаса.
Докторская колбаса.

Нарезала колбасу небольшими кубиками.

Фото автора.
Фото автора.

Пока нарезала зелень, огурец, колбасу, сварился картофель и яица.

Остудила картофель, яица и так же нарезала кубиком.

Яицо порезано кубиком)))
Яицо порезано кубиком)))
Варёный картофель.
Варёный картофель.

Соединила все нарезанные ингредиенты в одной ёмкости и хорошо перемешав, добавила домашний майонез,приготовленый дома. 😊 Затем наливаю минералку, постепенно все помешивая, соль по вкусу. Вот и готова моя окрошечка.

👍
👍

Окрошка
Окрошка

Минералку использовала нашу местную, она не солёная.

Спасибо, что прочитали...

Всем добра! 🤗

#обед #еда #окрошка