Вот мы и подошли к белково-углеводному чередованию.
Дисклеймер:все написанное здесь мое личное мнение, мой личный опыт работы в медицине и спорте, мое понимание информации полученной в процессе получения высшего образования, в этой деятельности. Не наставление, используйте все по рекомендации врача/спортивного тренера. К счастью, я сам им являюсь.
Немного о БУЧ питании:
1.В день тренировки / высокой активности человеку требуется большее количество углеводов в сравнении с днём отдыха / низкой активности.
Больше активности->больше потребление энергии->больше углеводов
2.В день отдыха / низкой активности человеку требуется больше белков и жиров в связи с особенностями катаболических и анаболических условий и факторов.
Восстановление / создание новых структур->наличие материала
Имеет смысл полный отказ от углеводов в день отдыха / низкой активности?
Нет,высокий базальный уровень инсулина является фактором ускорения синтеза белка.
Особенно данные различия в схемах питания видны при наличии стрессовых ситуаций.
Главное во всем знать меру и никогда не отказываться от какого-либо нутриента в процессе питания организма и себя любимого.
Как всегда, что бы не быть голословным:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31794597/